Il Tirreno

VIAREGGIO. Festa grande e tanta folla per l’inaugurazione del nuovo ristorante Ciccarelli di Renato e Simone Castioni. Un vero e proprio evento mondano al quale - in qualità di madrina - ha preso parte anche la cantante e attrice Katia Ricciarelli.

Il locale resterà adesso aperto tutti i giorni, a pranzo e cena, compreso il periodo natalizio durante il quale la direzione ha annunciato grandi serate con menu particolari.

All'inaugurazione sono intervenuti alcuni noti personaggi del mondo culturale e politico versiliese.

Il ristorante dell'hotel Esplanade prende nuova vita grazie alla professionalità della famiglia Castioni, da sempre innamorata di Viareggio e della Versilia. Proporrà la cucina veronese, con i deliziosi bolliti e arrosti, ma anche le specialità di mare tipiche della costa tirrenica.

Renato Castioni ha un forte legame con la Versilia, che frequenta da turista da ben 43 anni. Nel corso degli anni ha consigliato diversi amici ad aprire nuove attività in Versilia; adesso ha capito che è giunto il momento di impegnarsi in prima persona, coinvolgendo il figlio Simone.

Il nuovo Ciccarelli di Viareggio proporrà lo stesso menù di Verona, dove è stato premiato per i suoi bolliti e gli arrosti. «Darò grande risalto alla cucina veronese ma anche a quella di mare - dice Renato Castioni. E' ovvio che molti piatti vedranno protagonista il pescato freschissimo del nostro mare».