Il Tirreno

PIETRASANTA. Il via era preannunciato per mercoledì, invece - almeno per gli asili - sarà operativo da domattina il servizio mensa nei plessi comunali. Dopo i piccoli del nido, da mercoledì potranno usufruirne anche gli alunni delle scuole primarie (con esclusione delle prime), da giovedì quelli delle scuole dell'infanzia e da mercoledì 28 settembre le prime classi delle scuole primarie. Nel vassoio i bimbi troveranno un primo, un secondo, frutta, dolci o yogurt. E l'acqua servita durante i pasti sarà in bottiglia almeno per la prima parte dell'anno scolastico. Complessivamente Pietrasanta Sviluppo Spa che per conto del Comune di Pietrasanta gestisce le mense saranno serviti nelle scuole circa 1.100 pasti al giorno, 5.500 alla settimana, 22mila al mese.

Come anticipato nei giorni scorsi, non ci sarà alcun rincaro per quanto riguarda i buoni pasto e la retta di iscrizione sarà più leggera per 137 famiglie degli asilo nido. «Stiamo lavorando - spiega Simone Tartarini, assessore ai lavori pubblici - ad una riduzione, se pur minima, del costo della retta del servizio nido. Il dato importante è che il costo dei servizi erogati non subirà rincari. L'amministrazione ha agito su due linee: da un lato evitare aumenti e trovare soluzioni per diminuire i costi a carico delle famiglie, dall'altro ha investito per migliorare la funzionalità e la sicurezza del Centro cottura che è il luogo fisico dove vengono prodotti i pasti ogni giorno».

Come annunciato nelle scorse settimane sono stati eseguiti e già ultimati i lavori di adeguamento e messa in sicurezza del centro cottura di Strettoia dove vengono cucinati tutti i giorni i pasti. I lavori sono stati eseguiti dalla Pietrasanta Sviluppo Spa e sono costati circa 80mila euro. «I lavori hanno interessato tutti gli aspetti della sicurezza - spiega Claudio Viviani, presidente Pietrasanta Sviluppo - sono stati ripristinati l’impianto antincendio, la pavimentazione, i rivestimenti, sostituiti gli impianti, le condutture degli impianti di scarico dei macchinari, le vasche di lavaggio e abbiamo impermeabilizzato il tetto. Abbiamo inoltre sostituito alcune attrezzature come i bollitori e i cuocipasta e abbiamo provveduto a sostituire anche due lavastoviglie in due plessi scolastici. Con questi interventi il Centro Cottura assicura tutti gli standard di sicurezza e sanitari previsti dalla legge».