Il Tirreno

Convegni, degustazioni, musica dal vivo, seminari e persino laboratori per bambini: ci sarà questo e molto altro nella quinta edizione del Peperoncino Day, in programma domani e domenica a partire dalle 17 a Villa Borbone a Viareggio. L’evento è organizzato dall'azienda Carmazzi di Torre del Lago in collaborazione con il Comune di Viareggio e il patrocinio di Regione Toscana, Provincia di Lucca, Ente Parco Migliarino-San Rossore-Massaciuccoli e Camera di Commercio di Lucca con il supporto della Banca Versilia Lunigiana e Garfagnana. Massimo Biagi dell'Accademia Italiana del Peperoncino, che vanta una storica collaborazione con l'azienda Carmazzi, terrà seminari sul Giro del mondo con i peperoncini e renderà visibile al pubblico parte della sua collezione di peperoncini provenienti da tutto il mondo: tra questi il rarissimo pimento del Sahara, in vendita per la prima volta. In programma anche due convegni a tema piccante, organizzati in collaborazione con Coldiretti, altra collaborazione d'eccellenza dell'azienda Carmazzi, e presentati da Fabrizio Diolaiuti. Si parlerà del peperoncino tra salute e benessere con Adriana Albini del laboratorio di biologia vascolare e angiogenesi dell' IRCCS MultiMedica di Sesto San Giovanni, con l'urologo viareggino Luca Lunardini e Stefano Masini, responsabile ambiente di Coldiretti di Roma e professore di diritto agrario e alimentare all'Università di Roma Tor Vergata. Spazio poi a peperoncino e bellezza con la giornalista gastronomica Eleonora Cozzella, lo chef Luca Landi, lo stilista Massimo Rebecchi e Massimo Biagi. Completano il programma dei due giorni gli showcooking di Riccardo Patalani, varie degustazioni di specialità al peperoncino e la presentazione di fiabe MrPic per i più piccoli.