Il Tirreno

VIAREGGIO. Sgusciate, cotte e pronte per essere cucinate. In un noto ristorante del quartiere Città Giardino sono stati sequestrati 62 chili di arselle. In realtà, sessantadue chili di anime, visto che il prodotto era senza guscio e già trattato. Ciò significa che il locale, in origine, ha acquistato ben 7 quintali di arselle nonostante il divieto assoluto di raccolta, detenzione e commercializzazione delle telline nel mese di aprile, ai fini del ripopolamento ittico.

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Negli scorsi giorni, gli uomini della Capitaneria di Porto-Guardia Costiera, insieme al personale dell’Asl 12, hanno ispezionato le cucine di alcuni ristoranti viareggini scoprendo, in uno di questi, due congelatori pieni di arselle. Per il ristoratore è scattata una multa da 1500 euro.

Oltre alle anime, sono stati ritrovati anche 18 chili tra mazzancolle, ricciole, polpi e aragoste conservati in delle buste di plastica, prive di qualsiasi etichetta. Il titolare del locale non è stato in grado di fornire alcun documento relativo alla provenienza del prodotto ittico, frutto probabilmente di pesca sportiva-ricreativa.

I controlli della Capitaneria di Porto sono scattati a seguito della scoperta, il 7 aprile scorso, di un venditore abusivo che è stato beccato sul lungo canale Burlamacca con otto chili di arselle. A quali tavole erano destinate? Da qui è scattata l’operazione congiunta della Capitaneria e dell’Asl12.