Il Tirreno

SERAVEZZA. Si annuncia un grande evento la diciassettesima edizione di Enolia. Anche se il programma è ancora in via di definizione - la manifestazione si svolgerà il 16 e 17 aprile - sono tante le novità. Come la presenza di aziende vitivinicole biologiche. Ma ovviamente tutto si svolgerà nel pieno rispetto del format vincente di questa kermesse del gusto, dedicata all' extravergine d'oliva. Tra queste novità il ritorno del Premio Enolia, assegnato a un personaggio che si è distinto per la valorizzazione del concetto di qualità nell'ambito dei prodotti tipici e che ha visto tra i premiati delle scorse edizioni il fotografo Oliviero Toscani e la giornalista televisiva Cesara Buonamici. C'è l'ingresso di "Il Villaggio del Vino", organizzato con la collaborazione di La Fonderia - Una Scelta di Campo di Simona Palumbo. Parte dell'area esterna di Palazzo Mediceo sarà occupata da postazioni di aziende vitivinicole in particolare quelle biologiche, in un'ottica di mostra-mercato, che illustreranno ai visitatori i loro prodotti oltre a venderli direttamente. A chiudere idealmente questo Villaggio, sorta di quadrilatero del piacere, vi sarà un palco su cui si avvicenderanno chef di grande spessore per cooking show legati ad alcune aziende vitivinicole. I cooking show saranno diretti dal giornalista enogastronomico Marco Bellentani. Anche quest'anno Enolia sarà diretta da, Gabriele Ghirlanda di Ideal Party, insieme alla Fondazione Terre Medicee. All'interno del Palazzo Mediceo, Patrimonio dell’Unesco, si potranno assaggiare gli oli provenienti da diverse zone d'Italia messi a confronto tra loro e mini-corsi per imparare a conoscere l'olio d'oliva nelle sue sfaccettature mentre nell'area davanti al Palazzo troveranno posto gli stand dedicati ai prodotti tipici italiani, e come ogni anno, spazio anche alla riscoperta di prodotti tipici. Tutta l'Area Medicea sarà quindi immersa per due giorni nell'atmosfera di Enolia, compreso il nuovo cinema delle ex Scuderie Granducali. Infatti Apuania Cineservice e B-Side hanno pensato di omaggiare uno dei volti cinematografici italiani maggiormente legati all'enogastronomia: un grande evento tra cinema e cucina sarà dedicato a Ugo Tognazzi, Re della commedia italiana, gastronomo e cuoco.