Il Tirreno

PIETRASANTA. Servizio mensa da domani senza rincari per le famiglie e con un nuovo menu dal prossimo ottobre. Come annunciato alla vigilia dell’apertura dell'anno scolastico, i 1.200 studenti dei 21 plessi scolastici di Pietrasanta potranno usufruire del servizio mensa da subito e per cinque giorni la settimana. Nel loro vassoio troveranno un primo, un secondo, frutta, dolci o yogurt. E l’acqua servita durante i pasti sarà in bottiglia, quindi sigillata, per tranquillizzare le famiglie pietrasantine in attesa di una soluzione definitiva all'emergenza tallio che ha interessato anche alcuni plessi scolastici.

Il menu nel frattempo non cambierà, almeno fino al prossimo ottobre: «Il nuovo menu è stato redatto in accordo e su indicazione della commissione mense formata da genitori, docenti e collaboratori scolastici con il comune obiettivo di migliorare il bilanciamento nutrizionale del pasto - spiega Claudio Viviani, presidente della Pietrasanta Sviluppo - entrerà in vigore con il menu invernale almeno fino a fine ottobre».

In totale saranno preparati e consegnati alle mense scolastiche del Comune 1.200 pasti al giorno, circa 5.500 la settimana, 20mila al mese ma non ci saranno rincari nei ticket.

A scopo precauzionale la Pietrasanta Sviluppo ha anche provveduto ad effettuare due campionamenti al centro cottura di Strettoia e anche alla limitrofa scuola materna, dove era stata rilevata la presenza di alcuni metalli: «Le analisi - prosegue Viviani - sono negative. I valori di ferro, manganese e tallio sono ampiamente al di sotto delle soglie di guardia. Il valore del tallio è 0,05 microgrammi / litro».