Il Tirreno

FORTE DEI MARMI. Lui ha mangiato il piatto di crudo, un classico del locale, e una serie di antipasti. Niente crostacei però. Meno che mai lei, che è in avanzato stato di gravidanza. Pochi giorni fa Novella Duemila ha raccontato (con tanto di foto strappata da un telefonino) della cena a due di Pierluigi Buffon e Ilaria D’Amico al Bistrot di Forte dei Marmi.

«Sì sono venuti da noi – conferma a malincuore Davide Vaiani, patron del locale e custode della privacy della clientela – ma un paio di settimane fa». Vaiani rivela che era un po’ di tempo che non si rivedeva in sala il portierone della Juve e della Nazionale. «Credo che non ci sia nessun segreto – aggiunge – veniva spesso ai tempi del matrimonio con Alena Seredova, poi dopo la separazione lo abbiamo visto meno. E poi il ritorno con lei. Gli altri clienti? Ma certo li hanno ammirati: sono veramente una bella coppia».

Altra cena che dal Bistrot di Forte è rimbalzata sui quotidiani, in questo caso in quelli di politica, sarebbe stato l’incontro fra Daniela Santanchè e Denis Verdini. Parliamo al condizionale, perché in questo caso Vaiani non conferma. «Francamente non mi risulta, forse non è accaduto qua da noi, ma in qualche altro locale di Forte. Verdini viene spesso, con la famiglia. Ma non ricordo una cena con Santanchè».

Ormai il Bistrot non è più solo il ristorante più amato dai russi. Ci vanno i personaggi della politica nazionale. Un habituè, anche questa estate, è Paolo Del Debbio, il lucchese che potrebbe diventare simbolo di Milano».
Le cene importanti non si svolgono solo al Bistrot. La settimana scorsa la famiglia dei principi Borromeo ha riservato una saletta da Giorgio a Viareggio. C’era il padre, non le figlie. Una, come è noto è sposata con John Elkan, erede della dinastia Agnelli. L’altra recentemente si è maritata con il figlio di Carolina di Monaco e del compianto Stefano Casiraghi.

Le due sorelle, è noto a chi frequenta la Versilia, hanno passato infanzia e adolescenza in villa a Forte dei Marmi. Ma la famiglia ama poi lasciare Roma Imperiale per riservare ristoranti di grande tradizione ma più appartati come quello di Guido Lombardi a due passi dal mercato.

«C’era anche la vedova Barilla quella sera a cena – ammette il patron – hanno mangiato le acciughe preparate in tre modi diversi e poi un primo e un secondo, tutto di pesce. Vini friuliani e complimenti alla fine».

A Forte dei Marmi si è rivisto anche Ross Brown, il mago della formula 1. L’uomo che ha fatto vincere la Ferrari per poi umiliarla come capo della Red Bull (due mondiali di fila).
Brown ha casa e residenza a Forte dei Marmi, fin da tempi di Maranello (è stato anche il primo contribuente di Forte, grazie al lauto stipendio che gli passava Montezemolo) .

Poco dopo Ferragosto ha fatto la sua comparsa all’enoteca Marcucci di Pietrasanta. Nella stessa sera, fra l’altro, in cui ad un altro tavolo c’era a cena Paul Smith, il famoso stilista inglese, anche lui con dimora – decisamente segreta: in pochi sanno dove viva – a Forte dei Marmi.

Per Brown e Smith cena tranquilla dal punto di vista delle portate. «Quando vengono qui – sottolinea Michele Marcucci – amano mangiare la carne. La loro visione della Toscana è molto legata alla bistecca».
Serata molto made in Usa invece al Posto di Pietrasanta. Qui i Maccioni brothers hanno presentato ad amici e giornalisti i nuovi piatti che presenteranno alle Cirque a New York.