Il Tirreno

Versilia

Il bar Giardino rivela a Forte l’ex ristorante Albe’ di Toppa

FORTE DEI MARMI. E’ nata la Cucina del Giardino. La dove era aperto Albe’ di Toppa, i ragazzi (chiamiamoli così) del bar Giardino hanno aperto il loro ristorante. Insegna molto semplice che richiama...

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FORTE DEI MARMI. E’ nata la Cucina del Giardino. La dove era aperto Albe’ di Toppa, i ragazzi (chiamiamoli così) del bar Giardino hanno aperto il loro ristorante.

Insegna molto semplice che richiama subito alla casa madre. Che del resto si trova a poco meno di 50 metri del bar più frequentato di Forte dei Marmi.

Cucina di qualità ma abbordabile e semplice, decor e camerieri che rimandano subito al bar, celebre per i cocktails ma frequentato tutto il giorno.

Ma dalle parti del Forte la grande attesa è per l’apertura del nuovo locale al Pontile. Ristorante con pescheria, formula totalmente innovativa per Forte, ma sul locale ex White non si sa altro. Ancora segreto il nome, ma lo stanno studiando importanti design legati al cibo e alla ristorazione.

Le ultime notizie lo danno in apertura verso il 15 giugno (e forse qualche giorno dopo). Come è noto tutto nasce dalla voglia di intraprendere della famiglia Vaiani, ma ci sarà la fondamentale collaborazioni del gruppo Verrini, uno dei più importanti grossisti di pesce che nasce a Genova ma a sedi in tutto il Tirreno, compresa la Darsena di Viareggio.

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