Il Tirreno

VIAREGGIO. Si svolgerà giovedì dalle 15 alle 19 presso l’Hotel Esplanade di Viareggio un convegno aperto rivolto agli operatori del settore balneare promosso da Confesercenti Versilia e dall'Associazione Balneari di Lido di Camaiore, con il patrocinio dell’Asl per trattare i delicati temi dell'igiene alimentare e la sicurezza sul lavoro nell’impresa balneare, in vista dell'ormai prossimo inizio della stagione. Dall’Unione Europea sono recentemente entrate in vigore novità normative in materia di igiene alimentare, tra cui spiccano le nuove disposizioni dei regolamenti in materia di etichettatura degli alimenti, e assumono una particolare importanza i materiali e gli oggetti destinati al contatto con gli stessi, sulla cui rispondenza ai criteri di fabbricazione e utilizzo, fissati dalla stessa Unione Europea, è in corso un’intensa attività di ispezione e controllo da parte degli organi preposti.

Da qui il convegno a cui si può partecipare gratuitamente. Per l'iscrizione: checkup@confesercentitoscananord.it, tel. 0584 329511 o 050 888084.