Il Tirreno

VIAREGGIO. Un dolce incentivo ad acquistare un biglietto cumulativo per il Carnevale ormai alle porte. È quello che mette in palio la pasticceria Pieri e Pezzini di Viareggio. Già, perché i proprietari del frequentatissimo bar di via Garibaldi, per aiutare la campagna abbonamenti per il Carnevale 2015, hanno deciso di prendere per la gola chi fosse ancora indeciso. E a tutti coloro che a partire da venerdì e fino al termine del Carnevale si presenteranno con il tagliando valido per tutti i cinque corsi in pasticceria (per motivi organizzativi solo a quella in via Garibaldi) offrirà tre frittelle artigianali di Carnevale («Quelle che facciamo noi secondo l’antica ricetta viareggina», ci tiene a precisare Maurizio Pezzini).

Si tratta di un piccolo aiuto che la pasticceria vuol dare al Carnevale e, perché no, anche un modo per farsi scoprire da quei viareggini che ancora non la conoscono. «L’idea ci è venuta vedendo che il Carnevale di Viareggio è in difficoltà economiche. Ci siamo chiesti: come possiamo dare, nel nostro piccolo, un aiuto concreto? E così abbiamo deciso di mettere in palio ciò che di più buono potevamo offrire. E cosa c’è di meglio delle nostre frittelle di Carnevale? Così abbiamo deciso che a tutti coloro che verranno nella nostra pasticceria di via Garibaldi con il loro biglietto cumulativo regaleremo un assaggio di tre frittelle: una semplice, una alla crema e una al cioccolato. E ci auguriamo che in tanti, magari invogliati da questo cadeau supplementare, acquistino il biglietto cumulativo per i cinque corsi ».

Maurizio Pezzini spera adesso che l’iniziativa possa essere presa di esempio anche da altri. «Se Viareggio e i viareggini vogliono davvero bene al Carnevale - spiega - ora che è in difficoltà devono sostenerlo. E ciascuno può farlo in mille modi diversi. L’importante è rimboccarsi le maniche e non fare solo polemica senza costrutto».

Parole sagge, quelle di Pezzini. Che fra l’altro proprio in questi giorni sta allestendo la pasticceria con una scenografia tutta particolare. «Per tutto il periodo di Carnevale abbiamo deciso di allestire una sorta di mostra fotografica con le immagini più belle dei carri del passato».

Cla.Ve.