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ristorazione
Lo chef Mancino è il primo a conquistare le due stelle Michelin
Giuseppe Mancino, trentatré anni, originario di Sarno (Salerno) ma da dieci anni trasferitosi in Versilia, è il primo - e al momento unico - chef versiliese a poter vantare le due stelle nella guida...
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Giuseppe Mancino, trentatré anni, originario di Sarno (Salerno) ma da dieci anni trasferitosi in Versilia, è il primo - e al momento unico - chef versiliese a poter vantare le due stelle nella guida Michelin. Un traguardo prestigioso per lui e per Il
Piccolo Principe, il ristorante con vista sulla Passeggiata di Viareggio dove lavora da un paio di lustri. Un locale che Mancino ha condotto per mano, passo dopo passo, sulle vette più alte della ristorazione italiana. Un exploit che ha segnato il 2014 suo e della grande tradizione culinaria versiliese.
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