Il Tirreno

LIDO. Il bar Cristallo passa di mano. Dall’inizio di agosto a gestire lo storico locale della Passeggiata di Lido non è più la cordata di imprenditori che fa capo a Marco Bianchi, socio del colosso del catering Ideal Party. L’attività è stata rilevata da un gruppo di Firenze, precisamente di Montespertoli. A coordinare il nuovo corso è l’imprenditore Luciano Semeraro, che insieme ai familiari ha intenzione di ripresentare ai clienti un locale con alcune novità. «Per ora abbiamo preferito fare le cose in sordina – spiega Semeraro – Non abbiamo neppure messo i cartelli di “cambio gestione”. Ma sa, siamo in piena stagione e non c’era possibilità di fare interventi significativi. In ogni modo abbiamo già un po’ di idee in mente e questo periodo di rodaggio ci servirà per affinarle». La famiglia Semeraro ha gestito locali e hotel in provincia di Firenze e ora ha deciso di puntare sulla costa. «Non siamo del posto, ma abbiamo esperienza nel settore e conosciamo bene Lido e il Cristallo in particolare. Il nostro sarà un ritorno alla tradizione: al piano terra vogliamo rilanciare il bar con una pasticceria in proprio, ripristinando l’appuntamento col bombolone nelle ore centrali del pomeriggio. Al primo piano, invece, dove c’è la veranda vista mare, vorremo fare attività di ristorazione. Magari creando anche degli eventi. I lavori di rinnovamento del locale partiranno a novembre: puntiamo a presentare il nuovo Cristallo già a Natale». Le cifre dell’affare sono top secret: si parla di qualche centinaio di migliaio di euro, ma niente di più specifico. Il bar era stato acquisito da Marco Bianchi e Gabriele Ghirlanda (che da un anno e mezzo è uscito dalla società) nel giugno 2011.

Gianni Parrini