Il Tirreno

CAMAIORE. Sessantacinque chili di pesce congelato di origine ignota (privi cioè di tracciabilità) oltre che mal conservati sono finiti sotto sequestro a seguito di un blitz del personale della Capitaneria di Porto e dell’Asl in un ristorante sul territorio del comune di Camaiore.

Il resoconto dell’attività di controllo arriva direttamente dalla Capitaneria che racconta di «numerose sanzioni amministrative elevate a carico di un solo ristoratore sul litorale versiliese».

Il blitz era finalizzato a verificare il rispetto delle norme vigenti in materia di conservazione e commercializzazione del prodotto ittico, a tutela e difesa del cittadino consumatore. E nel mirino dei controlli sono finiti diversi esercizi commerciali del territorio.

Ma a risultare fuori regola per diverse questioni è stato in particolare un ristorante nel comune di Camaiore, peraltro oggetto di una specifica segnalazione.

«Le irregolarità riscontrate - fa sapere la Capitaneria - hanno riguardato, in particolare, la mancanza di tracciabilità nonché l'errata conservazione dei prodotti ittici (tenuti in modo promiscuo con altri generi alimentari), che sarebbero stati destinati al consumo da parte dei clienti».

Da qui il sequestro di 65 kg di pesce congelato conservato all'interno delle celle frigo del ristorante. Non solo: i militari hanno anche costretto il gestore ad effettuare l'immediata pulizia dei locali.

Asl e Capitaneria di Porto, inoltre, hanno disposto il divieto di utilizzo, da parte del ristoratore, di un locale - distante dall'esercizio commerciale in questione - impiegato come magazzino alimentare «tenuto illegittimamente ed in violazione delle vigenti norme sanitarie».