Pesce conservato male, multato ristorante di Camaiore
Al termine di un controllo da parte del personale della Guardia costiera di Viareggio e dell’Asl sono stati sequestrati 65 chili di prodotti ittici congelati e sono scattate le sanzioni amministrative
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CAMAIORE. Circa 65 chili di pesce sequestrati e una serie di sanzioni amministrative, tutte a carico di un ristorante di Camaiore (di cui non sono stati forniti né nome né indirizzo) finito nel mirino della Capitaneria di Porto e dell’Asl. Il ristorante, oggetto di una segnalazione, operava - secondo quanto riscontrato durante l’ispezione - in violazione di numerose norme di settore. Le irregolarità riscontrate hanno riguardato, in particolare, la mancanza di tracciabilità nonché l'errata conservazione dei prodotti ittici (tenuti in modo promiscuo con altri generi alimentari), che sarebbero stati destinati al consumo da parte dei clienti. I 65 chili di pesce sequestrati erano conservati all'interno delle celle frigo del ristorante. I militari e il personale dell’Asl hanno inibito l'uso di un locale - distante dall'esercizio commerciale - che il ristoratore usava come magazzino alimentare, tenuto illegittimamente ed in violazione delle vigenti norme sanitarie. L'attività è stata effettuata al termine di lungo un periodo di monitoraggio, ove sono stati verificati numerosi movimenti di prodotti alimentari tra il ristorante e il locale detenuto abusivamente.
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