Il Tirreno

RIPA. La moda è stata lanciata qualche anno fa ed è stata un successo. E adesso sono in tanti a cimentarsi con l’inusuale, ma graditissimo, abbinamento tra il più tipico dei dolci natalizi, il panettone, e la festa clou dell’estate, il Ferragosto. Tra questi anche la rinomata pasticceria Tonlorenzi di Ripa (via De Gasperi, 632) da sempre punto di riferimento per versiliesi e turisti amanti delle delizie sfornate da Riccardo e Mirko, i fratelli pasticceri supportati dal padre Roberto e dal terzo fratello, Francesco.

I Tonlorenzi hanno dato vita a una versione estiva del panettone che ha già conquistato i palati di tanti vacanzieri. I gusti messi a disposizione della clientela sono tre: cioccolato bianco e lampone, frutti di Bosco ed ancora albicocca. Profumi e sapori che sanno di estate per una ricetta tipicamente invernale.

La sperimentazione del panettone a Ferragosto, avviata qualche giorno fa, è stata subito un successo. E quindi in vista della festa clou dell’estate e a gran richiesta da parte del pubblico, la pasticceria di Ripa ha deciso di ripetersi proponendo alla propria clientela lo sfizioso dolce.