Il Tirreno

CAMAIORE. Gustare un’ottima cena a base di pesce in un ristorante nel cuore della Versilia, senza accollarsi il costo di aperitivo e dolce e con l’enorme vantaggio di non dover impazzire per trovare un parcheggio.

Oggi tutto questo può essere realtà, ma a una semplice condizione: per usufruire di tali agevolazioni è necessario arrivare al ristorante a bordo di una bicicletta.

Questa è la suggestiva iniziativa lanciata da Alberto Altavilla e sua moglie Marta, gestori del ristorante “Il Piattofondo” a Lido di Camaiore. Drink di benvenuto e dessert gratuiti per chi arriva a bordo delle due ruote non motorizzate, una vera novità per la numerosa clientela che frequenta la costa camaiorese nei mesi estivi: «Abbiamo voluto offrire qualcosa di inedito - racconta Alberto - aprendo a un turismo diverso da quello che intendiamo tradizionalmente».

Il locale, inaugurato poco più di un mese fa, sorge nella centralissima via Don Minzoni. Dove parcheggiare, soprattutto d’estate, diventa una missione quasi impossibile: «Invitando la clientela a presentarsi in bici puntiamo a risolvere l’annoso problema dei posteggi, allineandoci più che volentieri alla cultura della bicicletta, molto forte in questa zona».

Marta e Alberto, entrambi di origini piemontesi, sono alla loro prima esperienza nel mondo della ristorazione e provengono da tutt’altri settori: «Io sono architetto - rivela Alberto - e ho lavorato nel mondo delle energie rinnovabili. Mia moglie invece si occupava di comunicazione in campo ambientale. Un giorno abbiamo deciso di cambiare letteralmente vita, investendo in questo progetto in maniera importante».

Insieme al “Piattofondo”, i due gestiscono anche il Petit Hotel, sorto al posto del vecchio Hotel dei Geranei. Ma perché proprio in Versilia e, in particolare, a Lido di Camaiore? «L’immobile era di proprietà dei nonni di Marta, i quali erano di origini lucchesi. Abbiamo voluto rinverdire la tradizione cogliendo al volo questa bella e avvincente opportunità».

Le curiosità non finiscono qui: l’associazione “BiciAmici Versilia”, infatti, sulla scia di questa iniziativa, ha voluto lanciare la campagna web “#sfamaciclisti”: con questa etichetta verranno contrassegnati tutti quei locali di ristoro che metteranno a disposizione dei cicloamatori servizi dedicati o agevolazioni.

«Il turismo a due ruote è crescente - conclude il titolare del Piattofondo - e la Versilia è ben attrezzata per sostenerlo al meglio. Spero che altri ristoratori e albergatori ci seguano con proposte simili, aprendo le loro porte a chi usufruisce con passione di mezzi eco-sostenibili».

Alessandro Bracci