Il Tirreno

LIDO DI CAMAIORE. «La multa la pago ma non ci sto a passare per truffatore». Rossano Zanella, titolare del bar ristorante Universo 24, il giorno dopo le polemiche sulla maxi sanzione conferitagli per non aver corrisposto il menù per stranieri a dei clienti italiani, prende la parola per dire la sua sul fattaccio. Non cerca scuse e non si autoassolve come spesso fanno quelli beccati con le mani nel sacco. Vuol solo precisare le circostanze che hanno fatto scattare la multa. «Partiamo dal presupposto che non sono un truffatore – spiega – Lavoro a Lido da nove anni e questo ristorante è parte di una società ben più grande che ha attività a cavallo tra Toscana ed Emilia Romagna, regione di cui sono originario. Di certo non abbiamo né la voglia né il bisogno di truffare la gente. E poi mi pare che quando si vuole imbrogliare qualcuno di solito lo si fa con uno straniero, non certo con chi è del posto».

Per di più se si tratta di tre poliziotti in borghese e in compagnia. «La questione è nata tra uno di questi signori e il cameriere, un ragazzo di 25 anni – spiega Zanella – Loro hanno chiesto il menù in tedesco esposto all’ingresso e il cameriere gli ha detto che era solo per stranieri. Si è espresso male, ma è giovane, ha agito con leggerezza. Del resto quello è un menù che abbiamo pensato a inizio stagione espressamente per i clienti tedeschi. Un modo per attirarli proponendo portate di loro interesse, ma che probabilmente a un italiano non fanno gola. Lei ordinerebbe un piatto di lasagne con i crauti? Ecco, il punto è questo: il cameriere voleva sconsigliarli ma non l’ha fatto nel modo giusto.Oltretutto se i signori, come molti fanno in queste sere d’estate, avessero ordinato pizza, birra e caffè avrebbero speso la stessa cifra se non meno: che interesse avrei avuto a negarli il menù a 12 euro?».

@Parrini77

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IL MENU' INCRIMINATO (rispetto alla prima versione dalle lasagne sono spariti i crauti)