Il Tirreno

PIETRASANTA.

Dopo tre anni passati nel consiglio di amministrazione della Pietrasanta Sviluppo, Lara Fiorini vuole ringraziare pubblicamente tutti coloro con cui ha collaborato in questo incarico: Marco Bonuccelli e Fabrizio Palla, gli impiegati dell’ufficio amministrativo, Paolo Bibolotti e tutto il personale di cucine e refettori. «Per me - dice - è stata una sfida grandissima. Dopo l'esperienza di più di 6 anni alla guida della Commissione Mense scolastiche, essere responsabile in prima persona della gestione di questo servizio importantissimo per i più piccoli mi ha reso orgogliosa e dato modo di portare a termine un lavoro iniziato molto tempo prima quando le mense erano gestite con una politica aziendale che badava solo al profitto. Sono molto grata a Domenico Lombardi per avermi dato questa occasione. All'inizio non è stato facile rendere di nuovo pubblico un servizio con più di 50 dipendenti, era considerata una utopia, bene, la Pietrasanta Sviluppo ce l'ha fatta. In questi anni è migliorato sia il servizio che la qualità del prodotto fornito, ed io ho chiuso un ciclo della vita essendo sicura di aver dato il mio piccolo contributo per il bene comune».