Il Comune promuove il servizio mensa ma è bufera politica
Giovannetti (Fi) chiede la testa di Bonuccelli e Viti dopo le critiche della presidente di commissione Lavorini
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PIETRASANTA. L’amministrazione comunale lascia trapelare una certa soddisfazione, nonostante il parere - reso noto nei giorni scorsi e ampiamento documentato - del presidente della commissione mensa, Cristina Lavorini, e il fatto che per ora i risoltati dell’indagine sulla qualità del servizio mensa a Pietrasanta siano solo parziali.
Ma tant’è. Il fatto che il 69% degli intervistati, tra alunni, insegnanti e bidelli, giudichi “abbastanza soddisfacente” il servizio all’amministrazione guidata da Domenico Lombardi basta per dimostrare che nei refettori delle scuole cittadine le cose funzionano. Il 10% degli intervistati si dichiara totalmente soddisfatto, il 19% “poco soddisfatto” e solo un 2% dà un giudizio negativo.
Le percentuali emergono dalla lettura dei questionari sul grado di soddisfazione del servizio di refezione scolastica distribuiti tra il personale docente e non docente di tutti i plessi scolastici di Pietrasanta, e ai bambini frequentanti la quinta classe delle scuole elementari. In tutto oltre 90 valutazione degli adulti e circa 150 dei bambini.
Il questionario prevedeva 10 domande sul servizio con valutazioni rispetto alla qualità e quantità degli alimenti, alla varietà del menu, al servizio di somministrazione e informazione oltre ad una valutazione complessiva.
L’indagine ha lo scopo di fornire elementi per «una ponderata valutazione del servizio e per l'individuazione dei necessari miglioramenti» si legge in una nota del Comune «Possiamo però anticipare i risultati della domanda relativa alla soddisfazione complessiva degli adulti che su le quattro possibili risposte tra non soddisfatto, poco soddisfatto, abbastanza soddisfatto e totalmente soddisfatto presentano una forte indicazione di gradimento del servizio».
«L’amministrazione comunale - prosegue la nota - è molto soddisfatta dell'attività svolta dalla società Pietrasanta Sviluppo che opera in maniera chiara e trasparente con azioni anche di “autocontrollo” per fornire un servizio di qualità»
Il Comune interviene poi su alcuni temi sollevati dal presidente della Commissione mensa. «L’autista dei mezzi utilizzati per il trasporto dei pasti è perfettamente formato per svolgere le mansioni di sporzionamento e con un livello professionale più che adeguato - si legge nella nota del Comune - le porzioni sono conformi a quanto prescritto dalla Asl e i contenitori termici che sono stati acquistati, fin dall'inizio della attività della Pietrasanta Sviluppo con un investimento importante per la società, garantiscono il mantenimento delle temperature dei piatti distribuiti».
Intanto il dibattito sulle mense si trasforma in un caso politico. Con tanto di richiesta di dimissioni per il presidente della Pietrasanta Sviluppo, Marco Bonuccelli, e per l’assessore Italo Viti. «Dopo la denuncia fatta dal presidente della commissione mensa - afferma Alberto Giovannetti di Forza Italia - come minimo il presidente della Pietrasanta Sviluppo e l'assessore Viti dovrebbero dimettersi all’istante: hanno sempre dipinto una situazione perfetta. Invece dagli acquisti dei cibi alla preparazione degli stessi fino alla distribuzione, da quanto emerge dalle dichiarazioni del presidente, ci sono troppe cose che non vanno».
Valentina Landucci
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