gastronomia
La Morina? Ha 132 anni ma continua il suo lavoro
MASSAROSA. Dopo 132 anni di attività, cambia gestione e riapre la storica gastronomia "La Morina", di via Cenami, il più antico negozio del centro storico di Massarosa. Oggi, dalle 17 in poi, si...
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MASSAROSA. Dopo 132 anni di attività, cambia gestione e riapre la storica gastronomia "La Morina", di via Cenami, il più antico negozio del centro storico di Massarosa. Oggi, dalle 17 in poi, si inaugura l' attività con assaggi di specialità offerti dai nuovi gestori.
Anna Vignali, detta Mariana, ultima proprietaria della dinastia degli storici esercenti, affiancherà l'inizio della nuova attività tramandando i segreti delle antiche ricette, tra le quali i tradizionali tortelli fatti a mano e la famosa zuppa alla frantoiana. Piatti, che in passato, hanno avuto tra i loro estimatori anche il grande maestro Giacomo Puccini, il quale passando da Massarosa spesso si fermava a mangiare allo storico locale. Oltre alla gastronomia, vengono mantenuti i piatti storici versiliesi con nuove preparazioni che prevedono l'esclusivo utilizzo di prodotti a chilometro zero provenienti da aziende agricole biologiche locali. Per ulteriori informazioni e prenotazioni telefonare al 391/1416604 o visitare su internet la pagina www.facebook.com/lamorina.
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