Il Tirreno

FORTE DEI MARMI. Le cuoche della scuola prepareranno le merende bio ai ragazzi: il Natale porta in dono questa piacevole e importante novità: biscotti, yogurt, succhi e frutta tutti biologici e preparati in loco all’insegna della qualità e dell’educazione alla salute. È l’ultimo step che l’assessorato alla pubblica istruzione del Forte ha messo a punto per tutti i bambini delle scuole, dal Nido alla scuola primaria. «Un obiettivo che ci eravamo prefissi – ha dichiarato l’assessore alla pubblica istruzione Rachele Nardini e che ora portiamo a compimento dopo aver iniziato l’utilizzo di prodotti biologici e quando possibile anche a km zero - grazie alla disponibilità e alla professionalità delle nostre cuoche tutti i biscotti e le torte che da oggi saranno dati ai bambini saranno bio e realizzati nelle nostre cucine, così come biologiche saranno le farine utilizzate per tutti i prodotti farinacei, compresa l’impanatura per il pesce. La farina normale rimarrà solo per giochi di manipolazione organizzati per i bimbi. In questo modo aboliremo tutti i prodotti dolciari industriali e provenienti dall’esterno».(r.f.)