Il Tirreno

PIETRASANTA. Il Camel ponce? «Non nel mio locale». Messaggio, quello a firma di Nicola Ghimenti, titolare de La Marià del Ghimenti, il bar-pizzeria con vista su piazza Statuto, degno di nota se in un momento di crisi c'è ancora chi privilegia un'offerta penalizzante dal punto di vista dell'incasso rispetto a quella che andrà in scena, nel centro storico cittadino la vigilia di Natale. «Con questo sono già 4 anni che ho scelto di fare il Camel Ciok, in sostanza vendiamo cioccolata e brioche calde. Vado avanti fino alle 3 del mattino ed anche se il giro di clienti non e' neppure paragonabile a quello di chi vende bicchierini di ponce, sono soddisfatto. Sia chiaro, non critico i miei colleghi: ognuno fa quello che ritiene più opportuno per la propria attività. Detto questo, in una notte della Vigilia dove tutti consumano ponce e bevande alcoliche, provo a dare un messaggio diverso per divertirsi - spiega Ghimenti - fra l'altro la nostra idea è stata apprezzata anche dalle associazioni che fanno della prevenzione all’abuso dell'alcol una campagna comunicativa in tutte le sedi. Se fra i nostri clienti ci sono molti giovani? Sì, e arrivano non solo in tarda notte. A riprova che pure nella notte del Camel Ponce, c'è spazio - per altro auspicato dallo stesso sindaco Domenico Lombardi, ndr - anche per la cioccolata. E questo ci inorgoglisce». (l.b.)