Il Tirreno

VIAREGGIO. Con una festa verrà inaugurato oggi alla Cittadella del Carnevale l’Osteria di Burlamacco. È una scommessa che intendono vincere Stefano Nari, Battista Ceragioli, Nicola Petrucci e Gianni Fratini i soci della S&M Party che ha sottoscritto un contratto di cinque anni con la Fondazione Carnevale per la gestione del locale.

I colori all'interno sono quelli di Burlamacco, nero, bianco e rosso. Alle pareti ci sono foto donate dai carristi e la chitarra realizzata da Umberto Cinquini in occasione del concerto allo stadio dei Pini per la strage di Viareggio e decorazioni con carta di giornale.

Ieri mattina, alla presenza del presidente della Fondazione Stefano Pasquinucci, è stata presentata questa nuova realtà cittadina. «Non avrei mai immaginato prima di diventare presidente della Fondazione di poter condividere con un gruppo di amici la nascita di una realtà come questa - ha detto Pasquinucci - sarà un'opportunità in più che avremo per valorizzare la Cittadella e far conoscere il Carnevale per tutto l'anno. Insomma vogliamo che questo luogo venga vissuto il più possibile. Mi fa piacere che siano degli amici a gestire il bar-ristorante. Ricordo che il museo del Carnevale è il più visitato dopo villa Puccini. Cercheremo di organizzare eventi, mostre, miglioreremo la cartellonistica e con il Comune, proprietario dell'immobile, ci incontreremo er stabilire una serie di interventi agli hangar. L'ultimo, il numero 9, dove c'è Gionata Francesconi, ospiterà lo spazio per corsi e mostre. L'idea è di spostare anche il palco degli spettacoli in modo da rendere più visibile il bar-osteria e con il nuovo sito del Carnevale, che presenteremo martedì, promuoveremo questa realtà all'interno della Cittadella».

C'è entusiasmo e nello stesso tempo consapevolezza che ci sarà bisogno dell'aiuto di tutti. «Con noi - dicono i gestori - c'è anche Luca Ferretti, il cuoco che ha esperienze in ristoranti importanti, da Bombetta, Tito del Molo, Menghino, Principe di Piemonte. La cucina è di terra, con menù anche di lavoro in particolare per i carristi. Si organizzeranno compleanni e feste. Il 25 dicembre alle 23 c'è la Festa dei Burlamatti, e poi prepareremo il pranzo di Nalate e il cenone per l'ultimo dell'anno (prenotazioni 0584-371281, 366 4855885). Inoltre vogliamo organizzare spettacoli. In passato abbiamo portato a Viareggio e Torre del Lago i Pooh, Fiorello, Venditti, Mario Biondi, Grillo».

Roy Lepore