Il Tirreno

VIAREGGIO. I lavori - per una serie di contrattempi burocratici - si sono prolungati per oltre un anno. Adesso, però, il gran giorno è finalmente arrivato. Domani a partire dalle 15,30 sarà inaugurata la nuova sede della pasticceria Pieri e Pezzini di via Garibaldi.

Dopo quarant’anni di attività nella zona della stazione ferroviaria - lo storico laboratorio si trovava infatti all’incrocio fra la via Vespucci e la via Cei, proprio di fronte al sottopassaggio della Rondinella - una delle più conosciute pasticcerie cittadine si sposta in pieno centro cittadino, ravvivando una strada che nell’ultimo anno è balzata agli onori della cronaca più per le chiusure di negozi e banche che non per l’apertura di nuove insegne.

La filosofia di Pieri e Pezzini resta la stessa, immutata negli anni: prodotti di qualità ad un buon prezzo. E anche nella nuova sede, più moderna e accogliente, i due soci che gestiscono la pasticceria - Maurizio Pezzini e Bruno Osini - hanno deciso di mantenere invariato il listino prezzi. Con il caffè inchiodato a 90 centesimi così come paste e brioches, ovviamente di produzione propria e sfornati al momento.

Naturalmente restano aperte e pienamente operative anche le due succursali di Pieri e Pezzini nate negli anni al quartiere Marco Polo (agli ex hangar) e a Torre del Lago (sul viale Marconi). Anche se il cuore produttivo, da domani, si sposta in via Garibaldi.