Il Tirreno

Quest'anno l'Asl controllerà, come annunciato ai rappresentanti delle categorie economiche della Versilia, oltre 500 attività nel settore della produzione e somministrazione degli alimenti. In pratica dagli allevamenti o le aziende agricole alle imprese della ristorazione e del turismo. «Le irregolarità finora registrate - spiega la dottoressa Aragona - sono sostanzialmente i linea con i risultati dello scorso anno». La stagione 2012 si chiuse con 36 provvedimenti di sospensione delle attività controllate, poco più del 6% delle aziende finite nel mirino dell'Asl. Una situazione «che potrei definire fisiologica - continua Aragona - ed anzi per quanto abbiamo potuto vedere le aziende del settore in Versilia si dimostrano generalmente di buon livello».