Il Tirreno

MASSAROSA. Nel rapporto sull’esclusione sociale in Toscana - indagine sulla povertà alimentare- presentato giovedì a Firenze, commissionato dalla Regione e redatto da Gabriele Tomei e Luca Caterino, è stato segnalato come caso studio e modello di contrasto alla povertà alimentare il progetto “Cibo salvato… cibo donato” adottato dal Comune di Massarosa. «Un progetto - spiega il sindaco Franco Mungai - incluso nel nuovo appalto delle mense scolastiche che si propone di ridurre gli sprechi di alimenti commestibili, sostenere il volontariato locale impegnato nella lotta alla povertà ed educare alla solidarietà, alla cultura del dono e al consumo consapevole».

«Un sistema che – aggiunge l’assessora al sociale Simona Barsotti - grazie alla collaborazione della Consulta del Volontariato, della società che gestisce la ristorazione, dell’Asl e dei Centri d’ascolto permette l’utilizzo del cibo fresco non sporzionato dalle mense scolastiche del Comune per finalità di distribuzione alimentare benefica alle famiglie bisognose. Le scuole coinvolte nel progetto sono 6 e producono pasti per circa 20 nuclei familiari. Lo scopo è anche sensibilizzare sulla riduzione dello spreco alimentare».