Il Tirreno

CAMAIORE. Chissà se a Fernando Alonso piaceranno i nuovi “Bacetti Versiliesi” lanciati da Gabriele Ghirlanda e Marco Bianchi, vulcanici imprenditori camaioresi che hanno lanciato l’ideal Party. Anche quest'anno la società di catering e organizzazione di eventi è protagonista per le serate più importanti legate al Grand Prix di Montecarlo di Formula 1.

Alla prima soirée, ospitata ieri sera sulla stupenda nave da crociera Sea Borne della Royal Carribbean, ormeggiata nel luogo più suggestivo della Città di Montecarlo hanno partecipato personaggi del calibro del principe di Monaco ed i più importanti piloti del circuito di formula 1. Serviti piatti tipici della nostra cucina tradizionale come ormai di consuetudine richiesto dal comitato organizzativo.

Marco Bianchi ha selezionato per l'occasione alcuni dei cavalli di battaglia della cucina Versiliese come spaghetti con le arselle sgusciate, tortelli fatti a mano, cacciucco alla viareggina, frittura di paranza, scarpaccia e torta di pepe con pizzi.

Non mancheranno anche piatti tipicamente invernali come il fagiano alla cacciatora, la polenta fatta con farina di grano duro di Capezzano Pianore, fagioli all' uccelletto. Piatti di carne come l'agnello della Lunigiana, maialino di latte e il carpaccio di Chianina.

Grande importanza la buffet del pane con una selezione delle varie tipologie più famose della nostra regione, abilmente preparata dal panificio Pagnomo di Viareggio.

Nell'occasione è stato fatto anche un pane particolare dedicato alla Ferrari, con impressa l’inconfondibile silhouette del Cavallino Rampante simbolo della casa automobilistica di Maranello, che si spera sia di buon auspicio per la gara di domenica. Non mancherà il buffet dei dolci preparati direttamente davanti agli invitati da Gabriele Vannucci pasticcere emergente proveniente dalla scuola di Alan Ducas e da una recente esperienza negli Stati Uniti.

Per il gran finale della cena di domenica, sempre a base di piatti tipici fra i quali emergerà il risotto alllo Scoppolato di Pedona, sarà presente una torta di pasta di zucchero che riprodurrà fedelmente l'ultimo modello della Ferrari di Formula 1 2013.

E per ultimo ma non per importanza, il debutto all'estero dei Bacetti, biscotti tipici della Versilia recentemente lanciati da Gabriele Ghirlanda che stanno ottenendo un grande successo tra gli appassionati del settore. Con l'occasione verranno regalati agli ospiti partecipanti con allegato un ’immagine della nostra Versilia.