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Il quarto di secolo del Nicchio

Il quarto di secolo del Nicchio

La pizzeria di Fiumetto venerdì festeggia i primi 25 anni

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MARINA. Venticinque anni dopo, Fiumetto è sempre la stessa, con i suoi silenzi, il parco della Versiliana sullo sfondo e i soliti locali a presenziare al transito delle auto che viaggiano verso il centro città o il mare. «E forse questa immutabilità è la sua bellezza: anche se qualche iniziativa in più, di supporto alla stagione estiva in particolare, sarebbe una buona cosa. Ma a noi e ai turisti, Fiumetto piace così. E per favore smettiamola di dipingere la località come un luogo di passaggio: non risponde al vero». Parole dei titolari del Nicchio, la storica pizzeria con vista sul viale Apua che dopodomani, venerdì, festeggerà proprio i 25 anni di attività. «Un'occasione, importante, che intendiamo condividere, con una festa a partire dalla prima serata, con i nostri clienti. Quei clienti che in questa pizzeria si sentono come a casa loro, così ci dicono, ma anche con chi la Versilia la vive come villeggiante e comunque con tutti coloro che, in questi anni, ci hanno voluto bene apprezzando il nostro modo di fare. A noi piace questo lavoro, soprattutto ci piace vedere gli ospiti del locale soddisfattI» affermano Antonietta Benelli e Giovanni Balderi che con Marina Balderi e Franco Giannaccini gestiscono, da sempre, l'attività. « La nostra è una tipica conduzione familiare: decidiamo di comune accordo come muoverci, cosa proporre. E il meccanismo, a quanto pare, funziona piuttosto bene. La crisi economica? In tutta onestà, l'abbiamo avvertita poco e niente, forse qualcosa negli ultimi mesi, anche se le minori presenze nel fine settimana - d'inverno il locale è aperto dal venerdì alla domenica - a sensazione, sono state conseguenza del meteo non proprio favorevole. Che stagione ci aspettiamo? L'auspicio è che sia come quella di un anno fa».

Il resto è una serata, quella appunto di venerdì 24 maggio «che vogliamo sia un vero e proprio party aperto a chi ci vuole bene e a chi, magari anche solo per un breve saluto, farà un salto dalle nostre parti. Sarà l'occasione giusta - dicono - per ringraziare chi, in questi 25 anni, ci ha concesso tanta fiducia che speriamo, e riteniamo, sia stata ricambiata».

Luca Basile

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