Il Tirreno

VIAREGGIO. Controlli gratuiti in bar e ristoranti per evitare le multe dell’Asl. Li mette a disposizione l’Ascom Viareggio.

«Abbiamo appreso - si legge in una nota - che, su 356 ispezioni eseguite l’anno scorso su aziende alimentari, in ben 327 casi sono state accertate delle irregolarità, per lo più piccole. Le verifiche sull’igiene e la sicurezza sono importanti, non c’è dubbio, ma regolamenti troppo complicati, vecchi, soggetti magari a diverse interpretazioni, devono essere corretti, in modo che le aziende possano lavorare con maggiore serenità. Basti pensare alle 450 ispezioni che l’Asl ha pianificato, nei prossimi mesi, su bar e ristoranti, alberghi, stabilimenti balneari, pizzerie e alimentari, senza che siano previsti, ad oggi, controlli su tutte quelle attività che, per i modi o i tempi in cui sono svolte, possono configurarsi in concorrenza sleale».

Ascom Viareggio e Rete imprese commercianti Viareggio e Versilia hanno quindi avviato una campagna di controlli gratuiti rivolti a tutte le attività della zona, per verificare il rispetto delle normative sull’igiene e la sicurezza e pianificare, se necessari, tutti gli interventi correttivi per non incorrere in sanzioni. Info nella sede di Viareggio in via S. Antonio 8, di fronte alla Torre Matilde, 0584/962646, o segreteria@ascomviareggio.it.

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