Il Tirreno

VIAREGGIO. Nella chiesa della Misericordia in via Garibaldi stamani alle 11 sono fissate le esequie funebri di Fabio Canova, titolare del ristorante Bombetta scomparso venerdì a 87 anni. Bombetta, fra i ristoratori più famosi della Versilia grazie anche alla sua specialità del cacciucco, oltre alla cucina aveva due grandi passioni: una era il calcio (era tifoso della Juve e del Viareggio, di cui era stato presidente insieme a Venasco Bini e Giorgio Bonuccelli con la gestione degli Amici del Bar Eden), l’altra era il carnevale (nel suo locale era esposta una lapide in ricordo dell’amico Icilio Sadun, compositore della canzone simbolo del carnevale “Su la coppa di champagne”).