Il Tirreno

PIETRASANTA. Nuovo ritrovo culinario in arrivo nel cuore della Piccola Atene. La firma è quella di Libero Musetti, sommelier, per nove anni, da “Lorenzo”, a Forte dei Marmi, profondo conoscitore di vini e pietanze, ma anche personaggio istrionico dai mille interessi, in primis la fotografia.

Questo pomeriggio, a partire dalle ore 17, Musetti darà il via al suo vernissage gastronomico, in via Stagi, “Libero-cibo, vino, fotografie”: proposta che va a realizzarsi sulle ceneri di un'altra attività culinaria, “Filo”, di Filippo Di Bartola.

«Il nostro - sottolinea lui stesso - sarà wine bar, spazio dove fare spuntini e merende, degustazioni di salumi, formaggi e vini. Dalle 11 del mattino fino all'una di notte: non sarà un ristorante, ma, al tempo stesso, sarà possibile mangiare anche primi caldi. Uno spazio culinario chiamato ad accogliere chi va di corsa e chi, ancora, preferisce godersi in tranquillità il suo piatto e il suo bicchiere di vino - spiega Musetti - il tutto a due passi da piazza Duomo, nel cuore del centro storico di Pietrasanta. Senza dimenticare che all'interno del locale allestiremo esposizioni di fotografie, una delle mie tante passioni».

Oggi pomeriggio, come detto, è in programma l'inaugurazione, ma in realtà il varo ufficiale di “Libero” è fissato per mercoledì prossimo, con orario di apertura al pubblico dalla mattina fino alla sera.

Insomma per la gioia dei gourmet di tutta la Versilia - e non solo, ovviamente - un altro punto di riferimento da tenere a mente per bere e mangiare bene .(l.b.)

©RIPRODUZIONE RISERVATA