Il Tirreno

CAMAIORE. Continua oggi “Prim’olio Primovino”. Ospite speciale dell’edizione 2012 è il geniale fotografo Oliviero Toscani, da anni produttore di vino d’eccellenza e olio extra vergine di oliva: “OT di Oliviero Toscani”, il primo e “OlioveroToscano di Oliviero Toscani”, l’altro.

Oltre al l’olio e al vino, protagonisti assoluti sul palcoscenico in piazza San Bernardino faranno la loro comparsa anche i prodotti biologici e a km 0, scelti con l’intento di valorizzare le aziende produttrici locali. Durante la manifestazione sarà possibile assaggiare piatti della tradizione, realizzati grazie al Palio dei Rioni di Camaiore e alla parrocchia di S. Maria Assunta, e degustare presso i ristoranti i menù a tema Prim’olio Primovino. I visitatori, passeggiando tra gli stand, potranno godere nei bar del centro storico dell’aperitivo Happy Oil. Tra gli “ingredienti” non mancheranno musica, letture e mostre a tema che animeranno le piazze del centro storico. Un ruolo fondamentale sarà svolto dal talk show dove ospiti illustri parleranno delle proprietà organolettiche e salutari dei derivati di uva e olive, insegnando al pubblico le basi di un’alimentazione corretta e consapevole. Importante novità di questa edizione sarà la partecipazione di un consorzio “gemellato” dell’olio; quest’anno sarà Castelluzzo (Trapani).