Il Tirreno

VERSILIA. Il Comando Provinciale dei Carabinieri di Lucca ha svolto una operazione di controllo nel settore agroalimentare per la prevenzione e la repressione degli illeciti. I controlli hanno coinvolto anche personale del Nas di Livorno, del Nucleo Ispettorato del Lavoro CC di Lucca, della Direzione Provinciale del Lavoro e delle Asl ed hanno interessato aziende agricole, attività commerciali del settore caseario, ittico e della lavorazione delle carni nonché della filiera alimentare in genere. L'attività di controllo ha interessato 11 attività commerciali ed ha consentito di accertare 21 illeciti amministrati ed applicare sanzioni per 13.500 euro.

A Pieve Fosciana, località Biubbi, è stata eseguita un'attività ispettiva nei confronti di un caseificio, nel corso della quale sono state accertate violazioni amministrative per omessa registrazione della temperatura dei frigoriferi.

Capannori, via per Fubbiano, è stata controllata e sanzionata una fattoria per avere adibito una cantina in assenza della prescritta autorizzazione e del certificato di agibilità.

A Seravezza , via Lorenzoni, è stata ispezionata un'azienda agricola nei confronti della quale è stato adottato il provvedimento di sospensione dell'attività di insaccati stagionati per assenza dei requisiti igienico-strutturali.

In Viareggio, via Arnolfini, è stata condotta attività ispettiva presso un deposito per la lavorazione di prodotti ittici, sul conto del quale è stato adottato il provvedimento di sospensione per aver svolto l'attività di vendita all'ingrosso nonché la lavorazione di prodotti ittici in assenza del riconoscimento comunitario. In Massarosa, via Campo Romano, controlli in un'azienda agricola alla quale è stato contestato l'omesso aggiornamento degli attestati haccpp