Il Tirreno

QUERCETA. Sarà la Lucertola, vincitrice del Palio dei Micci 2012, a dare inizio alla stagione delle sagre che da stasera occuperanno i week-end estivi della Versilia: dieci sere a disposizione di ogni contrada in cui i prodotti tipici e il divertimento saranno il piatto principale per chi vi prenderà parte. Chiuderà la fila delle otto la Madonnina (a settembre) da questo sempre un po' «penalizzata», come ammette il presidente Antonio Giorgi che però aggiunge «d’altronde siamo obbligati ad essere ospitati dalla contrada Il Ranocchio non disponendo sul nostro territorio di un luogo che rispetti le attuali normative di sicurezza». Un evento, quello delle sagre gastronomiche, che ormai è una tradizione radicata e che ogni anno non manca di scatenare accese polemiche fra contrade e ristoratori i quali le ritengono una forma di concorrenza "sleale". «Per noi che viviamo giorno per giorno nella contrada- ha commentato Antonio Viti, presidente della Quercia- questi appuntamenti gastronomici sono importantissimi perché sono l'unica fonte di entrate che abbiamo per far fronte ad una marea di spese, sia per quanto riguarda il vestiario per il palio che l'allestimento della scena, sia per l'intrattenimento durante le sagre. Ho sempre compreso le proteste dei ristoratori; non credo tuttavia che le contrade portino via troppa gente dai ristoranti: chi viene da noi lo fa perché queste sono sere in cui ci si ritrova e ci si diverte in maniera goliardica, non certo perché le nostre portate sono migliori delle loro». D'accordo con il presidente bianconero anche il sindaco, Ettore Neri. «L'anno scorso sono state mosse delle polemiche, è vero, ma il regolamento imposto alle contrade è sempre stato rispettato. È stato inoltre organizzato un incontro con i ristoratori della zona, come abbiamo fatto anche quando c'era da affrontare il problema dei musici, in modo da trovare un compromesso accettabile da tutti. Posso dire che il mondo delle sagre si è ben integrato nel contesto sociale del territorio, mantenendosi al di sotto della concorrenza e mettendosi in piena regola».

Le date. Ecco il calendario delle sagre. Parte la Lucertola che ha a disposizione i tre fine-settimana da oggi al 1 luglio. Seguiranno La Quercia (i fine settimana dal 6 al 22 luglio) e La Cervia (week-end dal 13 al 29 luglio). Chiuderà il mese di luglio il Leon d'Oro (20-21-22, 27-28-29 luglio e 2-3-4-5 agosto). Poi il Ponte (dal 4 al 18 agosto), Il Ranocchio e il Pozzo (entrambe dal 10 al 19 agosto) e la Madonnina (23-24-25-26-31 agosto e 1-2-7-8-9 settembre).