Il Tirreno

CAPEZZANO. Demetra apre le porte all'Oriente introducendo gli appassionati di piante all’arte del bonsai. Ma la manifestazione illustra anche il trend delle galline da compagnia (e che permettono di risparmiare anche qualche soldino).

L'arte del bonsai, presa in prestito dalla tradizione giapponese, approda al Parco di Villa Le Pianore, a Capezzano. Per tutto il weekend, la "Rassegna della fragola, dei fiori e dei prodotti della nostra terra" riserva uno spazio dedicato interamente alla cultura botanica orientale ed alle specifiche e particolari tecniche di coltivazione e cura dei bonsai. Tocca a Carlo Cipollini, esperto bonsaista ed Istributto Bonsai Suisoki (Ibs), rappresentare ciò che da molti tutt'oggi viene vissuta come una vera e propria esperienza filosofica. Pazienza e rispetto degli equilibri naturali della pianta, questi gli ingredienti necessari per apprendere - in linea con il tipico modus operandi orientale - l'arte del bonsai, che altri non è che l'abilità di dare vita e forma ad un albero in miniatura. Il laboratorio, una delle tante attività quest'anno in palinsesto a Demetra, permetterà a curiosi, appassionati e cultori di imparare molti dei segreti dell'arte del bonsai, oltre alle metodiche e alle tecniche per la potatura e la cura di molte delle piante più comuni. L'appuntamento è all'interno del parco, per tutto il giorno, sabato e domenica.

Galline e avanzi in cucina così si combatte la crisi. È la curiosa ed originale proposta dal guru del pollaio Massimo Anelli. A Demetra i polli ornamentali diventano anche animali domestici. Una compagnia per gli anziani, una distrazione per i bambini certo ma anche concreti "alleati" contro il corrente periodo nero dell'economia. Prendi quattro galline, alimentale con gli avanzi quotidiani e loro produrranno le uova da destinare alla cucina: si chiama "Pollaio famigliare" ma si legge rimedio anti-crisi. A Demetra si scoprirà come.

Una costante, la dimensione dell'economia domestica, sempre tenuta di conto nelle scelte degli oltre 200 imprenditori che a Villa Le Pianore metteranno in mostra i prodotti Top dell'agroalimentare e del florovivaismo versiliese. Alla faccia della crisi! Appunto!

Nei verdi giardini appartenuti alla Duchessa Maria Teresa di Savoia, trova spazio una fedele ricostruzione della classica fattoria in stile toscano con i tipici animali dell'aia promosso dalla Confederazione Italiana Agricoltura. Mucche, vitelli, conigli, galline, capre, pecore in una vera a propria oasi d'allevamento dove niente è lasciato al caso sapranno incuriosire e divertire il pubblico di Demetra. Per ciascun animale è dedicato uno speciale laboratorio dimostrativo aperto al pubblico e finalizzato alla mostra dei processi di lavorazione dei prodotti animali. Dal percorso mungitura-formaggio fino alla tosatura delle pecore, dall'allevamento di api e produzione artigianale di miele al particolarissimo e rustico laboratorio di saponificazione all'essenza d'erbe profumate. Di richiamo per grandi e piccini, sempre all'interno della fattoria didattica, l'iniziativa dell'Azienda Agricola Dacia per l'affidamento dei cani orfani. E ancora, per restare in tema, la mostra canina accompagnata dalla dimostrazione di agilitydog.

In vetrina, a corredo, oltre 200 espositori, mercati della filiera corta firmati da Coldiretti dove fare acquisti a km zero, genuini e di stagione, degustazione di prodotti locali e fattorie didattiche all'aria aperta.

Orario di apertura dalle 9 alle 19,30. Ingresso Gratuito. Info Tel. 0584-986204/329 2304907. Email: turismo@comune.camaiore.lu.it.)

Come ogni anno è attivo un servizio bus navetta (max 30 posti) da e per Villa Le Pianore perevitare il congestionamento del traffico. Il servizio è attivo sabato 26 dalle 13 alle 19,30 e domenica 27 dalle 9 alle 13 e dalle 13 alle 19,30. Ecco il percorso e le zone di sosta: Villa Le Pianore, Via Sarzanese, rotonda con Via Arginvecchio e ritorno. Villa Le Pianore, Via Sarzanese, Piazza degli Alpini e ritorno.