Il Tirreno

VERSILIA. E’ tutto pronto per la sfida finale di Caffè Bollente 2012.

Stasera alle 18 i 10 bar finalisti della gara dei tagliandi, si sfideranno nei saloni dell’Unahotel di Lido di Camaiore per aggiudicarsi il titolo di bar Caffè Bollente 2012.

I dieci bar finalisti sono Cecchi di Camaiore, Baroni di Lido, Kù bar di Viareggio, pasticceria Vannucci di Pietrasanta, pasticceria la Parigina di Seravezza, bar Renzo di Massarosa, pasticceria Il Giglio di Viareggio, pasticceria Baldassari di Viareggio, Mori di Viareggio, bar pizzeria Apogeo di Pietrasanta.

A giudicare i 10 locali ci sarà una giuria presieduta da Fabrizio Diolaiuti, giornalista e presentatore, e composta da Federico Ricci giornalista e collaboratore della guida dei ristoranti dell’Espresso, Maurizio Lavetti direttore dell’Unahotel, da Renato Zucchini, promoter del vino, Filippo Di Bartola, ristoratore di Pietrasanta dove è titolare del celebre Filippo.

Come segretaria senza diritto di voto Irene Arquint, che ha seguito tutto il nostro gioco.

A presentare è stato chiamato Roy Lepore, giornalista e personaggioo che non ha certo bisogno di presentazioni.

Da ricordare che i 10 bar dovranno sottoporsi a 4 prove. Una delle quali, come è logico che sia. riguarda la preparazione dell’espresso.

Per fare questo è stata messa a disposizione dei bar una macchina del caffè dalla Illy, la grande casa che produce grandi miscele per l’espresso made in Italy.