Il Tirreno

VIAREGGIO. Sono entrati dentro il ristorante nella notte fra sabato e domenica. E, dopo essere riusciti a disattivare il sistema d'allarme, hanno portato via l'incasso in contanti degli ultimi due giorni, una ventina di bottiglie di champagne, tre prosciutti, una forma di parmigiano e alcuni fusti d'olio da cinque litri. Insomma, un colpo da ladri-gourmet quello messo a segno al Vecchio casale ai pioppi, storico indirizzo versiliese della buona ristorazione gestito da Bruno Rossetti (ex socio di Enzo Brocchini al Patriarca) e Leonardo Rosi. Che, prima di andar via con il bottino, si sono accomodati ad uno dei tavoli apparecchiati e si sono fatti anche uno spuntino notturno.

Tutto è successo dopo le tre della notte fra sabato e domenica. I ladri - almeno un paio di persone, ma non è escluso che fossero anche di più - hanno atteso che nel ristorante non vi fosse più nessuno (titolari e personale si erano trattenuti fino alle 3 per sistemare il locale e per cenare). Poi, con ogni probabilità armati di un piede di porco, hanno aperto l'inferriata di uno dei cancelli d'ingresso e poi hanno forzato una porta che dà sull'interno. Poi, prima che la sirena dell'allarme cominciasse a suonare, hanno disattivato l'antifurto.

A quel punto, indisturbati, i ladri hanno potuto fare ciò che volevano. E per prima cosa si sono dedicati ai soldi. Dopo alcune ricerche, infatti, hanno trovato il cassetto dove era conservato l'incasso del venerdì e del sabato sera. "Dentro - racconta Leonardo Rosi - c'erano circa tremila euro in contanti. Fortunatamente si tratta soltanto di una parte dell'incasso, perché ormai i clienti pagano soprattutto con la carta di credito". Una volta presi i soldi, i ladri sono passati alla dispensa. E da qui hanno prelevato alcuni degli oggetti di maggior valore. "Come veri intenditori - prosegue Rosi - hanno portato via tre prosciutti San Daniele, alcuni pecorini sardi, una forma intera di Parmigiano reggiano già suddivisa in otto parti, alcuni fusti di olio d'oliva". Poi sono passati alla zona dei vini. E anche qui hanno scelto il meglio. "Si sono dedicati esclusivamente agli champagne, prendendo tre magnum e una quindicina di bottiglie fra Krug, Moet & Chandon. Hanno invece completamente ignorato i vini, malgrado ve ne fossero di primissima qualità".

Prima di andarsene, forse perché fuori pioveva piuttosto forte, hanno deciso di fare anche uno spuntino notturno, sedendosi ad un tavolo già apparecchiato. Finalmente sazi, hanno preso un carrello e un'ombrello e hanno trasportato il tutto all'esterno, dove con ogni probabilità c'era un mezzo dove caricare il tutto.

Ad accorgersi del furto, la mattina seguente, è stato lo stesso personale del locale. Ma a quel punto non è rimasto loro altro da fare che denunciare l'episodio ai carabinieri.

Claudio Vecoli

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