Il Tirreno

CAMAIORE. Controlli per la tracciabilità dei prodotti in bar e ristoranti.

Sono quelli avviati in questi giorni da alcuni ispettori dell’Asl all’interno degli esercizi commerciali di Lido e Camaiore.

«Troppa burocrazia, troppo spreco di carta e scartoffie». Lo dice Riccardo Bonuccelli, dottore commercialista e candidato al consiglio comunale nelle fila dell'Udc.

«In questi giorni - denuncia Bonuccelli - alcuni ispettori dell’Asl stanno effettuando controlli sulla tracciabilità dei prodotti nei bar e nei piccoli esercizi commerciali di Lido e Camaiore».

Alcuni di questi controlli sono stati fatti durante il weekend, ed è qui che è sorto il problema.

«Molti di queste piccole attività non hanno un ragioniere in sede. Per questo, magari a fine mese, portano tutte le fatture e i documenti al commercialista. Secondo gli ispettori i commercianti dovrebbero portare delle fotocopie dal commercialista, e tenere gli originali in sede. Tutto questo è assurdo - dice Bonuccelli - perché la gente è stanca di questa inutile burocrazia e perdita di tempo e di denaro».

«C’è bisogno di snellire alcune pratiche - conclude - specie ora che ci troviamo in periodo di piena crisi».