Trasporti
E’ morto lo chef Ferdinando Commodaro
VIAREGGIO Se ne è andato ieri mattina a 73 anni dopo una lunga malattia. Ferdinando Commodaro, originario di Squillace (in Calabria) ma ormai da molti anni trasferitosi a Viareggio, era conosciuto in...
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VIAREGGIO
Se ne è andato ieri mattina a 73 anni dopo una lunga malattia. Ferdinando Commodaro, originario di Squillace (in Calabria) ma ormai da molti anni trasferitosi a Viareggio, era conosciuto in tutta la Versilia per le sue grandi doti di chef.
Ex insegnante all’istituto alberghiero di via Osterietta a Pietrasanta, aveva lavorato in alcuni dei migliori ristoranti e alberghi della costa versiliese: da Tito al Molo al Kursaal, dal Plaza all’Eden. Proprio questo suo riconosciuto talento in cucina ne aveva fatto uno degli chef più ricercati della zona. Ed era diventato uno dei membri più attivi dell’Associazione cuochi della Lucchesia.
Meno conosciuta, ma altrettato coltivata con amore, era invece la sua passione per la pittura, nella quale si dilettava nei momenti liberi dal lavoro con eccellenti risultati.
Sposato con Alberta Puccinelli, Ferdinando Commodaro lascia due figli: Domenico, cinquantadue anni, e Luciano, quarantasette anni.
I funerali sono in programma questo pomeriggio alle 15,30 nella chiesa del Santo Spirito a Lido di Camaiore.
©RIPRODUZIONE RISERVATA
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