Il Tirreno

  LIDO. Un importante locale in vendita. Uno storico ristorante che viene ristrutturato e ingaggia due chef. E poi un piccolo bar specializzato in Mojito che diventa un nuovo punto di riferimento per i giovani. Pur tra alti e bassi, Lido continua a essere uno dei centri più «dinamici» della Versilia.  Una bellissima terrazza a pochi passi dal mare e una importante cantina che ha attirato clienti facoltosi arrivati anche dalla Russia. Ma "L'Etoile", il ristorante che si trova lungo il viale Europa all'altezza del bagno Scorpio, adesso è in vendita. Il cartello giallo che annuncia che il patron Massimo Somaschini ha deciso di gettare la spugna spicca da qualche settimana all'ingresso del parcheggio del locale con un indirizzo mail cui inviare manifestazioni di interesse.  Per un locale che prova a cambiare ce n'è uno che cerca di rinnovarsi.  Si tratta del ristorante-pizzeria "Vecchia Versilia" in via Catalani (proprio dietro l'Amadeus). Nella gestione del locale, accanto ai vecchi proprietari, è entrato anche Maurizio Urigu. Per lui, che negli ultimi anni ha gestito La Barca in Darsena e il ristorante del White a Forte, si tratta di un ritorno a casa: l'imprenditore 42enne è infatti un lidese doc. Il locale, come tradizione, continuerà a lavorare fino a tarda notte soprattutto come enoteca e pizzeria.  La novità è però l'apertura anche a pranzo. Con Urigu sono arrivati anche due nuovi chef: Donato Di Palma, che in passato ha lavorato al Porto e da Cicero e Gaetano Pavone.  Lido sta diventando sempre di più un punto di riferimento per i giovani. In quest'ottica hanno investito sul litorale camaiorese anche Giovanni Corsetti e Davide Cardini. E finora questa scelta sta pagando, visto che il "Mojito bar" sta riscuotendo un discreto successo. Ma il bar non è meta solo di giovani: il locale apre infatti già dalle 10 del mattino cercando di attrarre lavoratori (il locale serve anche focacce e altri snack) e persone che vogliono rilassarsi magari bevendo gustosi centrifugati di frutta. Il punto forte, come spiega Corsetti, resta comunque il mojito, classico o con variazioni. «Lo prepariamo in molti gusti - spiega - come finocchio e frutti di bosco, uva e miele o mela e fragole».  Ma nel panorama lidese sono molte altre le novità. Da poco l'ex-pilota di Formula 1 Nicola Larini ha aperto un negozio di biciclette iper-tecnologico, battezzato "Green Planet" al posto di un vecchio emporio/edicola lungo il viale Colombo.  Novità anche alla rotonda tra via Italica e l'Aurelia. Nei locali che una volta ospitavano il negozio Fabbri Giancarlo aprirà presto un negozio di abbigliamento per bambini.