Il Tirreno

 SERAVEZZA. Dolcezze da leccarsi i baffi, oggi, in occasione di "Aperitivo mediceo. Assaggi di Toscana". La manifestazione, organizzata dalla Fondazione Terre Medicee alle Scuderie Granduali (via del Palazzo 358) è stata ideata dal giornalista e conduttore televisivo Fabrizio Diolaiuti.  Nel sabato che precede il Natale, l'Aperitivo Mediceo vuole rendere omaggio ai dolci delle feste e alla buona tavola. Francesca Giannarelli, della Pasticceria "La Parigina" di Seravezza presenterà i biscotti dei Medici, Chiara Mencaraglia, della pasticceria "Le Ginestre" di Querceta illustrerà tutti i segreti di un grande panettone artigianale. Ai pranzi della feste penserà lo chef Gianluca Pardini che, oltre a parlare dei pranzi e delle cene delle feste, presenterà il suo libro "Le Quattro Stagioni" edito da Zona Franca casa editrice di cartone. Franca Severini, titolare di questa originale ed interessante casa editrice, sarà ospite dell'incontro per parlare dei libri in rosa.  Per Fabio Norcia, medico nutrizionista, non sarà facile intervenire in questa puntata, ma come sempre sarà interessante il suo contributo scientifico. Cristiano Genovali, vice presidente della Coldiretti di Lucca, farà il punto sul business degli alberi di Natale e delle decorazioni. Con i dolci ci sarà un abbinamento particolare: la birra "La Mancina" prodotta artigianalmente dal Birrificio del Forte di Francesco Mancini e Carlo Franceschini. Al termine dell'incontro degustazione gratuita di ciò di cui si è parlato ed una grande sorpresa preparata da Moreno: i necci con la ricotta. Alla realizzazione di questo appuntamento hanno collaborato le Cantine Dei di Montepulciano, il Birrificio del Forte e la Coldiretti. Per informazioni: tel. 0584.757443, www.terremedicee.it.