Il Tirreno

 QUERCETA. Prodotti di stagione, freschi e saporiti, provenienti da aziende locali: arriva Querceta in piazza Pellegrini il Mercato contadino. Dal 6 dicembre al 28 febbraio 2012, tutti i martedì mattina dalle 8,30 alle 13,00, dodici aziende agricole del territorio saranno a Querceta per proporre i loro prodotti a km zero.  Una scelta virtuosa che favorisce, ad esempio, l'abbattimento di inquinamento per i trasporti, la riduzione di imballaggi, garantendo la freschezza e la genuinità di prodotti che passano direttamente dal produttore al consumatore. Il Mercato contadino è organizzato dalla Confederazione italiana agricoltori di Lucca e dall'associazione "Donne in campo", coinvolgendo aziende situate in Versilia e in lucchesia che, previo appuntamento telefonico, possono anche essere visitate per conoscere le loro realtà da vicino. «I prodotti del Mercato agricolo sono rigorosamente di stagione - spiega la responsabile della Cia Versilia, Giovanna Landi, assieme al funzionario Massimo Gai -. In estate vengono colti addirittura al mattino, in inverno il giorno precedente al mercato quindi freschissimi. Le aziende hanno una tutta la filiera produttiva che garantisce la più completa qualità del prodotto finale. Chi produce insaccati, ad esempio, alleva i maiali per poi realizzare il prodotto finito da portare al mercato. Dopo le positive esperienze in altri comuni della Versilia, saremo anche a Querceta». L'attesa per il Mercato contadino è tanta, come conferma il presidente del centro commerciale naturale Mirco Baldi. «Come commercianti abbiamo accolto all'unanimità questo nuovo mercato che porterà a Querceta prodotti di qualità, molto ricercati dai cittadini». Esprime soddisfazione il sindaco di Seravezza, Ettore Neri. «Siamo riusciti in breve tempo a consentire lo svolgimento del Mercato contadino in forma sperimentale fino a febbraio; l'auspicio e la nostra intenzione è di renderlo stabile, istituzionalizzandolo con i dovuti passaggi in consiglio comunale. Siamo convinti che questa esperienza andrà bene e sarà accolta favorevolmente dalla cittadinanza. Si legano tanti aspetti di visione virtuosa del vivere civile: basti pensare all'atteggiamento che spesso si riscontra sui terreni agricoli, quando se ne chiede il cambio di destinazione per edificare. Questo è un atteggiamento sbagliato in termini di prospettiva e l'augurio è che dal mercato contadino nascano stimoli sul nostro territorio per aprire nuove aziende agricole». Sulla stessa lunghezza d'onda il consigliere delegato alle attività produttive Pietro Giannini. «È un'opportunità per favorire l'incontro tra imprenditori agricoli e consumatori. L'obiettivo è di offrire prodotti che garantiscano freschezza e alta qualità, con la massima trasparenza sul loro percorso basato sulla filiera corta». Per la giornata di apertura le aziende del Mercato contadino regaleranno a tutti una borsina omaggio da adoperare per la spesa.