Il Tirreno

 Il lucchese Gabriele Del Carlo, sommelier del George V di Parigi, è il miglior sommelier d'Italia 2011, al termine della finale del concorso Ais che si è tenuta lunedì scorso a Milano. Il sommelier lucchese (che è anche miglior sommelier toscano), quest'anno ha vinto anche il premio Solidus quale miglior sommelier professionista.  «Un'emozione senza precedenti quella che ho provato quando ho appreso di essere il nuovo campione italiano», ha commentato Del Carlo che nel 2010 si era piazzato al secondo posto. Anche il secondo e terzo classificato sono toscani.  La piazza d'onore è andata al pistoiese Andrea Balleri, già sommelier al Grotta Giusti di Monsummano Terme e attualmente al Colonna Pevero Hotel di Porto Cervo.  Al terzo posto Daniele Arcangeli, sommelier al Marechiaro Beach Restaurant dell'Hotel Principe a Forte dei Marmi.