Il Tirreno

VERSILIA. Coop e Pubblica Assistenza di Stazzema uniti contro lo spreco alimentare. Domani alle 15 al supermercato Coop di Pietrasanta sarà siglato un accordo tra Unicoop Tirreno e la Pubblica assistenza stazzemese per l'attivazione del "Buon fine", la procedura che consentirà ai volontari di ritirare generi alimentari dal supermercato Coop per ridistribuirli a mense e famiglie in difficoltà. Il Buon Fine nasce dalla legge 155 del 25 giugno 2003, ribattezzata "Legge del buon samaritano", in quanto disciplina la distribuzione dei prodotti alimentari ai fini di solidarietà sociale. Tutti i giorni la grande distribuzione genera prodotti alimentari che vengono ritirati dai banchi e dagli scaffali ancora integri e commestibili che però, per vari motivi (scadenza ravvicinata, confezione ammaccata, etichetta strappata), non possono per legge essere rimessi in vendita. Tonnellate di merce destinata ad essere smaltita come rifiuti che, grazie al progetto Buon fine, possono essere recuperate.