Il Tirreno

FORTE DEI MARMI. Gaia Bianchini con “il mio cacciucco” abbinato a Champagne Perrier Jouet ha vinto la XIX edizione del concorso gastronomico "A tavola sulla spiaggia" al bagno Roma di Levante organizzato dal pr Gianni Mercatali. A giudicare quest'anno i 12 cuochi da spiaggia per un giorno c'era un parterre di giurati come mai. Piatti gustosi, molti all'insegna del mare, che sono stati giudicati da Carlo Cracco, Ilario Vinciguerra, Aimo Moroni Romano Franceschini, Giuseppe Mancino, Enrico Delflingher, Mauro Maccioni e da importantissimi produttori di vino, guidati da un implacabile Beppe Bigazzi nelle vesti di presidente. ecco la classifica completa:


Primo premio assoluto

Premio d'Avenza consistente in una giacca su misura della celebre maison di alta moda

Premio Joy Caros consistente in un ritratto a olio realizzato dall'artista canadese Joy Caros

Gaia Bianchini con "il mio cacciucco" abbinato a Champagne Perrier Jouet

Premio Aneri

Primo premio di categoria antipasti

Premio Una Hotel Versilia consistente in un soggiorno per due persone in uno dei 27 alberghi in Italia

Stella di Campalto con "fiori di zucca al forno colmi di ricotta al sugo di pomodoro" abbinato a Ribolla Gialla Spumante Brut 2007 di Eugenio Collavini

Premio Collavini

Primo premio di categoria primi

Premio Una Hotel Versilia consistente in un soggiorno per due persone in uno dei 27 alberghi in Italia

Elga Frangioni con "panzanella di mare alla viareggina" abbinato a Villa Margon 2008 - Lunelli Azienda Agricola

Premio Villa Margon

Primo premio di categoria secondi

Premio Una Hotel Versilia consistente in un soggiorno per due persone in uno dei 27 alberghi  in Italia

Nadia Zenato con "coniglio arrosto ripieno" abbinato al Rosso di Montefalco di Arnaldo Caprai

Premio Arnaldo Caprai

Primo premio di categoria dolci

Premio Una Hotel Versilia consistente in un soggiorno per due persone in uno dei 27 alberghi in Italia

Giulia Lapini con "tortino di pasta frolla con cuore di panna e fragoline di bosco" abbinato a Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze di Bellussi

Premio Bellussi

Primo premio assoluto della stampa

Premio La Capannina

Premio Enoteca Marcucci

Luca Giorgi con "frittelle di riso acquerello alla lunigianese abbinato a Moscadello Vendemmia Tardiva La Poderina di Saiagricola

Premio Saiagricola



Premio al miglior piatto con ingredienti a chilometri zero

Premio Forte Magazine consistente in una scultura in marmo dell'artista Patrizia Di Poce.

Cristina Di Marzio con "frittatine di arselle" abbinate a Vermentino Litorale Val delle Rose - Casa Vinicola Cecchi

Premio Cecchi

Premio Picchi Ricami consistente in una tovaglia ricamata per 12 in lino

Premio eleganza (Signora)

Premio Locman consistente in un orologio da polso dell'ultima collezione

Alessia Barbolani di Montauto con "mattonalle di cioccolato" abbinato a Kammeo Passito di Pantelleria - Tenute Guicciardini Strozzi

Premio Tenute Guicciardini Strozzi

Premio eleganza (Uomo)

Premio Locman consistente in un orologio da polso dell'ultima collezione

Enrico Caruso con "uova in parrucca" abbinato a Ferrari Perlée Rosè 2005

Premio Ferrari

Premio per l'originalità nell'accostamento degli ingredienti

Premio Concessionaria Leone Ferrari consistente in un giorno alla guida della nuova Ferrari California

Antonio Franceschi Scaruffi con "vitello estivo" abbinato a Governo di Castellare - Castellare di Castellina

Premio Castellare di Castellina

Premio al piatto che meglio ha sintetizzato lo spirito della manifestazione

Premio Concessionaria Leone Maserati consistente in un giorno alla guida della nuova Maserati 'Quattroporte'

Mariofilippo Brambilla di Carpiano con "polpettone con cuore di formaggio" abbinato a Ale Pinot Nero 2008 - Aneri

Premio Saiagricola

Premio al piatto di maggior valore estetico

Premio Perrier-Jouet consistente in un Magnum di Champagne Cuvée Belle Epoque, e un soggiorno di un fine settimana per due persone ospiti nel Castello di Epernay.

Perrier Jouet è una Maison Boutique che lavora esclusivamente su piccoli volumi privilegiando la rarità. Fin dai suoi esordi la Maison di Epernay è strettamente legata all'eccellenza, al gusto artigianale e all'arte, promuovendo molteplici percorsi creativi e culturali. Una identità artistica che risale al lontano 1902, anno in cui Emile Gallé, maestro vetraio dell'Art Nouveau, decorò con i celebri anemoni la bottiglia della Cuvée Belle Epoque, che ancora oggi è un vero capolavoro.

Mario Luca Giusti con "pasta fredda alle verdure dell'orto" abbinato a Arbiola Bianco Tenuta Arbiola Saiagricola

Premio Perrier Jouet