Il Tirreno

 FORTE. Sarà la "notte di Forte divino": a partire dalle 20.30 di stasera, dieci artigiani d'eccellenza del gusto apriranno con una cena glamour e un menù d'eccezione l'edizione 2011 di Forte divino, il salone organizzato da Gabriele Monteforte e da Luca Silvestri che da tre stagioni apre con la magia dei suoi vini e delle sue proposte gastronomiche l'estate fortemarmina di Villa Bertelli. E a guidare tanta sapienza culinaria ci saranno stasera nientemeno che Dario Cecchini, mitico macellaio di Panzano, e la Cooperativa dei pescatori di BioMare, per una tavolata - come sottolineano gli organizzatori - «all'insegna della ciccia e del pesce del nostro mare».  lunga serata riserverà, tuttavia, anche altre sorprese, oltre a quella di una visita in anteprima degli stand disseminati per Villa Bertelli, e all'attribuzione del premio alla stampa che Forte divino consegnerà al giornalista che si è distinto per il suo impegno annuale in favore della diffusione della cultura del buon bere. E da domani e fino a tutto lunedì 2 maggio, dalle 14 alle 20, il pubblico avrà invece la possibilità di passeggiare tra i piani della villa, assaggiando piccole perle gastronomiche in compagnia dei tanti vini che saranno presenti sui banchi d'assaggio. Quest'anno i visitatori troveranno ben tre piani dedicati a Fortedivino e tanti produttori che animeranno un mondo fatto di aromi e profumi.  «Tra le novità di questa edizione 2011 - spiegano Monteforte e Raffaelli - abbiamo pensato di favorire la partecipazione di molte cantine che hanno un solo vino idoneo alla nostra manifestazione, e così in via sperimentale abbiamo creato una intera sezione dedicata a questi produttori: in questo modo l'appassionato potrà trovare anche quei vini di cantine non propriamente vocate per produzioni di vini bianchi o spumanti che però hanno una piccola perla da fare conoscere al pubblico di Forte divino 2011. Infine la manifestazione renderà omaggio a Roberto Tacchella, scomparso nel novembre scorso». Tacchella figlio dei fondatori del Ristorante "La Barca" era anche un grandissimo esperto di vini e così assieme alla famiglia lo staff della manifestazione lo ricorderà con un tributo che avrebbe gradito: un premio ad un vino speciale scelto a una commissione giudicatrice di esperti. Info: www.fortedivino.com.

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