Il Tirreno

LUCCA. La Provincia di Lucca crea un centro "pilota" per valorizzare e promuovere i prodotti agroalimentari locali e di partner europei.  La struttura con un contributo comunitario di 267mila euro, verrà creata proprio nella nostra città, nell'ex ufficio informazioni dell'Agenzia di promozione turistica sul lungomare, in viale Carducci.  Il progetto - che vede Provincia di Lucca, Provincia di Grosseto e Regione Toscana come partner - punta a sostenere e lanciare il turismo attraverso la valorizzazione dell'enogastronomia, delle eccellenze del territorio. Così Viareggio, per la Lucchesia, diventa a nord della Toscana la porta di accesso del territorio che aderisce al progetto Marte (mare più terra). Nell'ufficio informazioni turistiche, dunque, verrà creata la sede «delle diverse attività di formazione, promozione, vendita di prodotti tipici, merchandising, supporto alle attività dei percorsi enogastronomici, manifestazioni enogastronomiche e culturali» di tutto il territorio. Per ospitare questo centro pilota, l'ufficio viareggino (90 metri coperti, 40 metri quadri di cortile) sarà ristrutturato «per riorganizzare gli spazi interni, in modo da creare un unico ambiente, suddiviso con la parte mobile in vetro. Il cortile sarà dotato di una tenso-struttura per l'allestimento di stand espositivi e di vendita». Inoltre, è prevista anche la ristrutturazione di un'imbarcazione per la navigazione in acque interne «posizionata nel canale di Viareggio, da adibire a spazio itinerante per la promozione e degustazione di prodotti».  La gestione del centro sui prodotti tipici verrà affidata (tramite una selezione, naturalmente) a soggetti pubblici o privati «che siano in grado di garantirne una gestione efficiente e autonoma dal punto di vista tecnico-organizzativo ed economico».  Da seganlare una cosa: fra i prodotti tipici non compaiono mai i frutti del nostro mare: pesce, molluschi, crostacei. Non si capisce veramente il perchè, visto che la gente viene da noi per il lardo o il salame.