Il Tirreno

 FORTE. «Come a Seravezza, anche a Forte è assolutamente necessaria una regolamentazione dell'offerta di cibo e la durata delle sagre. Un meccanismo che auspichiamo si sviluppi anche per la ristorazione negli stabilimenti balneari».  A intervenire su un tema scottante, sollevato anche pochi giorni fa dall'Associazione Commercianti del Forte è Vivaldo Tonini, segretario del PdCi. «Giudico un buon risultato l'accordo trovato a Seravezza tra il Comune e le contrade riguardo a quello che offrono come cibi alle sagre: soltanto prodotti tipici locali ed uno sfoltimento degli appuntamenti culinari. Ritengo, infatti, questo un tema che dovrebbe essere affrontato anche dal comune di Forte dei Marmi, come hanno già sollecitato a alcune associazioni di commercianti, e andrebbe esteso - prosgue Tonini - anche alla ristorazione offerta dagli stabilimenti balneari, nelle ore pomeridiane ed in periodi estranei alla stagione estiva, anche a soggetti non clienti dell'azienda. È un problema legato al riequilibrio tra questo servizio offerto dai bagni, e che dovrebbe costituirne una attività assolutamente accessoria, ed il lavoro dei ristoranti della parte interna del paese che si sentono giustamente penalizzati dall'offerta invasiva di ristorazione da parte degli stabilimenti balneari stessi. L'Amministrazione Buratti, al pari di quella di Seravezza, deve proporsi come parte attiva in questa vicenda - insiste Tonini - così come ha fatto quando ha portato in consiglio comunale la proposta di anticipare l'apertura della stagione balneare al 21 di marzo: su questa data - l'hanno visto tutti - c'è stato decisionismo e si è camminato veloci. Niente vieta, allora, alla Giunta ed al Gruppo consiliare di maggioranza di applicare la stessa rapidità e concretezza - conclude Tonini - e di attivare un tavolo di concertazione dove analizzare e sviluppare proposte sagge e concrete su questo importante tema commerciale che fa parte del tessuto strutturale del paese». R.F.