Il Tirreno

Versilia

Scampi crudi e orata per Allegri

Paolo Lombardi
Scampi crudi e orata per Allegri

L'allenatore più famoso d'Italia ieri da Giorgio

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 VIAREGGIO. L'allenatore più famoso d'Italia a pranzo a Viareggio. E poi qualcuno continua a snobbare la ristorazione locale che - fuori stagione - è la principale attrattiva della Versilia.  E così Massimiliano Allegri si è presentato ieri mattina da Giorgio per pranzare insieme ad alcuni amici livornesi e pistoiesi.  Un pranzo leggero: scampetti nostrali crudi e un'orata vera (ovvero pescata e non allevata) anche questa nostrale, presentata con patate e capperi di Pantelleria.  E poi dolcetti vari per i commensali. Così Guidino Lombardi, patron della storica trattoria viareggina, racconta il pranzo di ieri mattina.  L'allenatore del Milan primo in classifica non è certo passato inosservato, ma a Viareggio i vip trovano la tradizionale discrezionalità che tanto piace ai famosi.  Guidino è un noto tifoso interista e perdipiù non ha visto il derby sabato sera con la «scusa» che era al lavoro.  E allora come ha spiegato Allegri il successo così tondo? Magari con la dabbeneggine di Leonardo?  Guido si schermisce ma di fatto conferma la diagnosi fatta dall'allenatore labronico, di casa in via IV Novembre fin dai tempi in cui allenava l'Aglianese nelle serie minori.  Intanto con Guido Lombardi torniamo a cose più importanti: come sta andando per la ristorazione viareggina?  «Marzo è stato un buon mese, ma ce lo aspettavamo un po' tutti. Poi se capitano domeniche come quelle di ieri l'altro, è una pacchia: abbiamo lavorato sia a mezzogiorno che la sera. Ora ci aspettiamo un calo fisiologico, per poi ripartire, o almeno lo speriamo, per Pasqua». Il cui weekend, si sa, brucerà pure il 25 aprile (che quest'anno capita a Pasquetta).

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