Il Tirreno

 VIAREGGIO. Un nuovo locale, aperto dal mattino alla sera e sette giorni su sette in zona Marco Polo. È il "Flamingo Coffee Resturant" che aprirà i battenti il prossimo 8 dicembre in via Pisacane 176.  Il locale - che sarà avviato dal viareggino doc Andrea Sigali, già titolare in città di una attività al Campo d'Aviazione - vanterà in cucina la presenza dell'executive chef Vittorio Angelini e del suo staff, comprovato cuoco di grande esperienza che ha già lavorato per l'ex Tucano e per il ristorante del golf club di Forte dei Marmi. Per questo il Flamingo ha tutta l'ambizione di diventare un vero e proprio punto di riferimento per la città e per una zona in particolare, il Marco Polo, che non vanta, almeno tra l'Aurelia e il commissariato di Polizia Stradale, molte attività del genere.  Il locale sarà aperto 7 giorni su 7 dal mattino alla sera. Non solo per servire cene con la sicurezza di una cucina (di pesce e di carne) di qualità. Ma anche con colazioni, spuntini, aperitivi, pranzi veloci e dopo cena. Il nuovo locale sarà inaugurato l'8 dicembre alle 19 con un buffet e un cocktail offerto a tutti i presenti. Per l'occasione sarà allestita una mostra fotografica (con scatti dell'architetto e fotografo Raffaello Bertuccelli) che rimarrà esposta per tutte le feste natalizie.